Vi brænder for at servere velsmagende mad – tilberedt fra bunden af friske og meget gerne lokale råvarer!

Med respekt for Traktørstedets traditioner, serverer vi en varieret og lækker frokostbuffet. Her serverer vi danske retter tilberedt af friske råvarer og masser af ny inspiration.

Hver dag serverer vi friskfanget fisk landet i Bøgeskoven havn, af de to lokale fiskere Dan og Paw. Derfor vil det variere fra dag til dag hvilke fisk der er på menuen. Én ting er dog helt sikkert – fisken vil altid være friskfanget og veltilberedt!

Om aftenen byder vi på en fristende trerettersmenu, hvor der kan bestilles én, to eller tre retter, alt efter appetit og humør. Retterne vil jævnligt blive udskiftet og varierer efter årstiderne og udbuddet på torvet.

Derudover vil vi hver aften servere et par klassikere, som fx kalve Wienerschnitzel med gemyse og bøf bearnaise med hjemmepisket bearnaisesauce.

Endeligt vil vi i højsæsonen, tirsdag til torsdag aften, tilbyde en lækker middagsret, og hver søndag aften serverer vi en særlig søndagsret, som vil være uspecificeret og fuld af overraskelser.